Recettes

Le festif bleuet sauvage dans votre assiette : Recettes estivales à base de bleuets sauvages

par Kathleen Michaud le juin 06 2024

Découvrez 4 recettes faciles et délicieuses pour savourer les bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean cet été : salade, tarte, thé glacé et pancakes gourmands. Profitez des bienfaits de ce super aliment local et régalez-vous !

Tempette de confit d'oignons aux bleuets sauvages et au fromage à la crème

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Trempette au fromage et confit d'oignons aux bleuets sauvages

par Marc Cayouette le juin 06 2024

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette délicieuse qui saura ravir vos papilles : une tartinade crémeuse au fromage à la crème et au confit d'oignons aux bleuets sauvages. Parfaite pour les apéritifs ou les petites occasions spéciales, cette préparation allie la douceur du fromage à la crème, la saveur sucrée et légèrement acidulée des bleuets, et la fraîcheur du citron. Simple et rapide à réaliser, elle sera le complément idéal pour vos crackers, légumes ou tranches de pain grillé. Découvrez notre recette et offrez-vous un moment gourmand en toute simplicité! Prêt à impressionner vos invités? Suivez les étapes ci-dessous pour préparer cette tartinade irrésistible. Ingrédients 1/2 tasse (125ml) de fromage à la crème tempéré 1/4 tasse (60ml) de confit d'oignons aux bleuets sauvages 2 cuillère a table (30ml) de mayonnaise 1 cuillère a table (15ml) de jus de citron Préparation Dans un bol, fouetter le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il ait une texture crémeuse. Ajouter le confit d'oignons aux bleuets, la mayonnaise et le jus de citron. Fouetter jusqu'à obtenir une texture homogène. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir. Bon appétit !

Gravlax de saumon au thé noir aux bleuets et aux bleuets séchés

Recettes

Gravlax de saumon au thé noir aux bleuets et à l'érable

par Marc Cayouette le nov. 25 2020

Épatez vos convives avec ce délicieux gravlax de saumon aux saveurs uniques de bleuets et d'érable. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire raffinée et découvrez les secrets de cette préparation.

Recettes

Beigne aux bleuets sauvages glacée au miel

par Marc Cayouette le nov. 17 2020

Succombez à la gourmandise avec ces délicieux beignes aux bleuets sauvages et au miel, une création originale de La Cuisine à Jo ! Moelleux, parfumés et délicatement sucrés, ces beignes maison vous feront voyager au cœur du Lac-Saint-Jean.

Recettes

Boisson énergisante maison naturelle au thé vert aux bleuets

par Jean-Philippe Boutin le oct. 02 2020

Boostez vos performances avec cette boisson naturelle pour sportifs, à base de thé vert aux bleuets. Facile et rapide à préparer, elle vous apportera l'énergie et les nutriments nécessaires pour vos entraînements.

Recettes

Biscuits aux bleuets sauvages séchés

par Jean-Philippe Boutin le sept. 18 2020

Envie d'une pause gourmande ? Ces délicieux biscuits aux bleuets sauvages séchés sont prêts en seulement 30 minutes ! Leur texture moelleuse et leur goût fruité vous séduiront à coup sûr.

Recettes

Muffin aux bleuets sauvages séchés et épices d'automne

par Jean-Philippe Boutin le sept. 25 2019

Au déjeuner ou comme collation, cette recette de muffins aux bleuets déshydratés et aux épices d’automne se veut simple et délicieuse, en plus d’être excellente pour la santé!

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Grilled cheese aux bleuets sauvages

par Jean-Philippe Boutin le sept. 03 2019

Réinventez votre grilled cheese avec une touche de bleuets sauvages ! Cette recette simple et rapide vous propose un mariage gourmand entre fromage suisse fondant et confiture de bleuets du terroir.

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Tisane fruitée glacée aux bleuets

par Jean-Philippe Boutin le juil. 24 2019

Autour d’une piscine et surtout lors de journées chaude, cette tisane rafraichissante vous surprendra avec son goût fruité! Découvrez comment réaliser votre boisson de l'été !

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Trempette au confit d'oignons aux bleuets

par Marc Cayouette le mars 20 2019

Rehaussez vos crudités, fromages et viandes froides avec cette délicieuse trempette au confit d'oignons aux bleuets de la Maison du Bleuet. Simple et rapide à préparer, elle ajoutera une touche gourmande à vos apéros et repas.

#confit

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Sauce BBQ maison - miel, whisky & bleuets

par Marc Cayouette le mars 20 2019

Surprenez vos invités avec cette sauce BBQ maison au whisky, miel et bleuets de la Maison du Bleuet ! Facile à préparer avec des ingrédients simples, elle ajoutera une touche unique et savoureuse à vos grillades.

Recettes

Thé glacé maison aux bleuets

par Marc Cayouette le mars 18 2019

Rafraîchissez-vous cet été avec un délicieux thé glacé aux bleuets fait maison ! Facile à préparer et bon pour la santé, cette recette vous permettra de profiter pleinement des saveurs estivales et des bienfaits du bleuet.