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Le Sel de mer infernal de Kanel associe sel de mer et piment fantôme pour une finition intensément piquante.
Ajoutez-en une petite pincée aux viandes grillées ou aux rôties à l’avocat, puis ajustez selon votre goût.
Bagel tout garni de Montréal de Kanel s’inspire du bagel montréalais avec un mélange croquant d’ail, d’oignon, de graines de pavot et de sésame noir et blanc, enrichi de lin et de nigelle.
Saupoudrez-en les œufs, les salades et les rôties à l’avocat.
Le Croquant au chili épicé de Kanel est un mélange croustillant aux notes de piment et d’ail.
Faites-le infuser dans de l’huile de sésame pour garnir les bols de riz, les nouilles et les légumes. Essayez-le aussi avec les œufs.
Le Poivre frais salé de Kanel est récolté vert au Cambodge, puis lavé et saumuré avant le séchage. Ses grains se dégustent entiers et offrent une texture tendre ainsi que des notes florales.
Ajoutez-les à une salade César, à un plateau de fromages et de charcuteries ou à un steak au poivre.
Cette huile d’olive Zoé à saveur d’érable offre une option pour varier les assaisonnements sucrés-salés. Son format de 250 ml trouve facilement sa place parmi vos huiles de cuisine.
Caractéristiques
Suggestions d’utilisation
Suggestion Maison Taïga : à essayer en petite quantité dans une vinaigrette ou sur des légumes rôtis.
Apportez une touche de pêche à vos salades estivales et marinades avec ce vinaigre balsamique Zoé. Il réunit la douceur et l’acidité du balsamique à une saveur fruitée, pour varier les assaisonnements.
Caractéristiques
Suggestions d’utilisation
À combiner à une huile d’olive pour une vinaigrette, ou à utiliser dans une marinade et en finition sur des légumes.
Aglio Napoletano de Kanel réunit ail, piments rouges broyés et levure nutritionnelle aux notes de noix et de fromage.
Mélangez-le à de l’huile d’olive pour assaisonner les pâtes, ou ajoutez-en à une bruschetta et aux marinades d’inspiration méditerranéenne.
Poké ’ono hawaïen de Kanel est une garniture croquante à base de graines de sésame noires et blanches, d’algues, d’échalotes et d’une touche de Cayenne.
Saupoudrez ce mélange sur les bols poké, le riz et les légumes pour une finition grillée et savoureuse.
Format : 80 g
Parfumez vos recettes avec l’huile d’olive au romarin Zoé. Ses notes herbacées s’intègrent facilement à vos assaisonnements et donnent du caractère aux plats servis à table.
Caractéristiques
Suggestions d’utilisation
Suggestion Maison Taïga : accompagnez des pommes de terre rôties, une focaccia ou des légumes grillés.
Cette huile d’olive Zoé au piri-piri apporte une touche relevée aux grillades et aux plats de tous les jours. Un assaisonnement pratique à doser selon vos goûts.
Caractéristiques
Suggestions d’utilisation
À essayer sur les viandes grillées, les pommes de terre, la pizza et les pâtes, ou dans une mayonnaise.
Le Cari Vadouvan de Kanel réunit coriandre, feuilles de cari, curcuma, fenugrec et échalotes dans un mélange doux et légèrement épicé, inspiré d’un masala indien revisité à la française.
Ajoutez-le aux caris crémeux ou à base de tomates, aux légumes et aux fruits de mer. Servez avec du riz basmati.
Saveurs de Bangkok de Kanel s’inspire de la cuisine thaïlandaise avec des notes de lime makrut, de galanga, de noix de coco et de gingembre.
Ajoutez ce mélange aux soupes et aux caris, ou utilisez-le en assaisonnement à frotter sur les crevettes et les fruits de mer.
